纳雍县位于贵州毕节，美食丰富多样，以下为前十名排行榜及攻略：
- 纳雍火把鱼：选用本地鲜鱼，以辣椒和香料烤制，外焦里嫩，建议前往县城老字号‘陈记火把鱼’品尝。
- 苗家酸汤鱼：酸辣开胃，使用野生番茄发酵的酸汤，搭配新鲜河鱼，推荐在苗寨农家乐体验。
- 腊肉炒蕨粑：腊肉香浓，蕨粑软糯，是当地家常菜，街头小吃摊常见。
- 纳雍豆腐干：口感韧劲十足，可即食或炒菜，购买于当地市场如中心市场。
- 苦荞粑：健康粗粮食品，略带苦味，蘸蜂蜜食用更佳，许多早餐店有售。
- 羊肉粉：汤鲜肉嫩，粉条爽滑，早午餐首选，‘老王家羊肉粉’口碑好。
- 野生菌火锅：季节性强，夏季至秋季最佳，选用山野菌类，县城火锅店提供。
- 糍粑辣子鸡：辣味浓郁，鸡肉鲜香，搭配糍粑食用，推荐‘李记辣子鸡’专营店。
- 水城烙锅：类似烧烤，食材多样，蘸料独特，夜市常见，适合夜晚聚餐。
- 甜酒酿：甜而不腻，发酵米酒，解腻佳品，街头小贩或甜品店可寻。
攻略提示：纳雍美食以辣为主，建议根据个人口味调整辣度；最佳品尝时间为当地节日如苗年节，可体验更多传统菜肴；交通上，县城内步行或打车方便，偏远地区需包车前往。提前查看餐厅营业时间，避免错过。